Куриный суп с вермишелью

Продукты (на 6 порций)
Филе куриное - 2 шт. (500 г)
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Вермишель - 100 г
Зелень петрушки (для подачи) - по вкусу
Лист лавровый - 2 шт.
Перец черный молотый - 2 щепотки (по вкусу)
Соль - 3 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. л.
Вода - 2 л
 

 

Пошаговый фото рецептКуриный суп с вермишелью

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для куриного супа с вермишелью. Овощи очистите, вымойте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №2

Как приготовить куриный суп с вермишелью:

Куриное филе вымойте, обсушите, срежьте с филе пленки и нарежьте его крупно.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №3

Выложите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лавровые листья. Доведите до кипения и снимите пену. Варите куриное филе 15 минут, после чего выложите кусочки филе на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №4

Морковь натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №5

Лук нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №6

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на умеренном огне (спассеруйте) нарезанный лук примерно 2-3 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №7

Добавьте к луку натертую морковь, перемешайте и обжаривайте лук и морковь еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №8

Картофель нарежьте средними кубиками или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №9

Куриное филе нарежьте кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №10

Добавьте в кастрюлю с бульоном картофель и варите примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №11

После этого добавьте приготовленную зажарку (пассеровку).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №12

В суп с овощами добавьте куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №13

Всыпьте в суп с курицей вермишель, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте.
Варите куриный суп с вермишелью 5-7 минут. (При желании можно добавить в суп измельченную зелень петрушки.)

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью - шаг №14

Готовому куриному супу дайте настояться несколько минут. Затем разлейте суп с вермишелью по тарелкам, посыпьте измельчённой свежей зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.